طريقة تحضير البان كيك بالموز والشوكولاتة

المقادير

1 كوب من الدقيق الطحين

1 كوب من الحليب

فانيليا

2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو الزبدة المذابة

2 ملعقة كبيرة من السكر

2 ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة من الملح

القليل من رقائق الشوكولاتة

عدد 1 موزة كبيرة

1 بيضة

الطريقة

• قومي بخلط جميع المواد الجافة معاً جيداً ، ثم أضيفي البيض والزيت والحليب واخلطي المزيج بشكل جيد واتركيه قليلاً حتى يرتاح.

• قومي بوضع مقلاة تيفال على النار ورشي عليها سبراي زبده أو امسحيها بالزبدة وامسحي الفائض ، وبكوب صغير قومي بملء نصف الكوب من الخليط ثم اسكبيه في المقلاة التيفال على أن تكون النار اقل من متوسطة.

• ثم انثري عليها الموز وقطع الشوكولاتة المقطعة قطع صغيرة جداً، ومع خروج فقاقيع صغيرة فقد حان الوقت لقلب البان كيك على الناحية الأخرى.

• وبعد السواء انتشليها وضعيها على شبكة عليها ورقة زبدة حتى تبرد، ثم كرري العملية حتى انتهاء الكمية.

• ثم ترص حبات البان كيك في طبق، وبين كل طبقة وطبقة القليل من السيرب بشكل خطوط.